Perle rare

Non tutti possiedono un giardino. Possedere un albero di mele, invece, non è un sogno irrealizzabile: nel villaggio delle mele di Altnau è possibile "adottare" un albero esistente. Oppure, scegliere di piantarne uno nuovo, scegliendo liberamente la varietà di mela e la sede. Sull’albero verrà collocata una targhetta con il nome dello sponsor, al quale spetterà anche l’intero ricavato del raccolto – sotto forma di mele o di mosto appena pressato.

Numerosi animali sono attivi di notte, soprattutto quelli selvaggi: in esclusiva svizzera, il Walterzoo, invita a partecipare al safari notturno, dove i visitatori vedranno i cacciatori quadrupedi da una distanza ravvicinata – ovviamente, senza correre alcun pericolo. La cena viene servita alla maniera dei Pellirossa nel tepee, che funge anche da camera da letto. Il giorno dopo, freschi e riposati, i visitatori possono dare un’occhiata dietro le quinte dello zoo.

Per molte persone, le mucche fanno parte degli animali più simpatici. Ma pochi sanno che esse possono anche essere cavalcate: dopo una breve introduzione, cowboy e cowgirl sellano personalmente gli animali per un tour di tre ore, e partono alla conquista di vaste praterie, lungo i fiumi e attraverso le foreste. Nel corso di questa cavalcata, si impara a conoscere più da vicino questi animali ed ad apprezzarli ancora di più.

Produrre il proprio formaggio a pasta molle in un pentolone di rame sul fuoco: questa è l’esperienza proposta dai formaggiai della fattoria bio di Hemishofen. Qui i visitatori scoprono come conferire al formaggio una nota particolare con le erbe fini, oppure imparano a fare il burro, che potrà essere degustato sul momento con pane fresco. Chi vuole, potranno bere un bicchiere di latte appena munto da una paziente mucca.

Stiamo parlando dei biscotti speziati: i biber fanno parte delle prelibate specialità dell’Appenzello. E quelli più buoni sono sicuramente quelli preparati personalmente. Perciò, conviene seguire con attenzione i gesti del maestro panettiere, per ripetere le varie fasi con successo. Mentre i biber cuociono in forno, l’artigiano spiega come si decorano i taglieri di legno dell’Appenzello, che il visitatore può portare a casa come ricordo.

Per un giorno, accompagnate un addestratore di delfini e otarie nel parco dei divertimenti Conny-Land. Innanzi tutto, le otarie vengono "tirate giù dal letto" prima di consumare la colazione. Poi giunge l’ora dell’operazione più emozionante: l’addestramento dei delfini. Il lavoro comprende anche il porzionamento dei pesci e le analisi dell’acqua delle varie vasche.

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Quando l’oscurità scende sul centro storico, a Sciaffusa e Stein am Rhein rivive il Medioevo. Ora inizia il lavoro della guardia notturna, che mostra agli ospiti gli angoli più suggestivi della città, ma anche quelli più misteriosi. Non mancano neppure le storie inquietanti: aneddoti storici e raccapriccianti su verdetti atroci, la peste, le case chiuse e gli incendi.

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