In nessun'altra parte della Svizzera il passaggio da un paesaggio collinare di tipo mediterraneo al mondo alpino dominato dalle rocce avviene tanto bruscamente e in modo così impressionante come nella regione dell'Alpstein. Come dal nulla emergono poderose formazioni rocciose alte fino a 2500 m. La zona è solcata da profonde e scoscese valli. L'impegnativa escursione da Wasserauen a Ebenalp consente di ammirare a fondo i grandiosi panorami di questa affascinante regione escursionistica. Dopo un primo tratto in salita si raggiunge il pittoresco Lago di Seealp. Dietro si profila il poderoso Säntis. L'indiscusso punto clou dell'escursione è però il ristorante alpino Äscher. Facendo ricorso ad una tecnica costruttiva estremamente ardita, la locanda è stata come 'incollata- ai piedi di una cengia rocciosa verticale alta 100 metri.