Maluns

Oltre ai Capuns, anche i Maluns sono una delle pietanze più famose e rappresentative della cucina tradizionale grigionese. I Maluns vengono realizzati utilizzando patate grattuggiate, arrostite nel burro con la farina. Ottimo l’abbinamento con un buon pezzo di formaggio d’alpe, purè di mele o anche semplicemente con una tazza di caffelatte. Una colazione contadina sostanziosa, proprio come ai vecchi tempi!