Vino
(Ginevra (Regione))
Il primo vino ginevrino risale a 2'000 anni fa; da allora nell’angolo sud-occidentale della Svizzera si coltiva la vite. La coltivazione della vite è documentata ufficialmente per la prima volta nel 912 d.C.
(Svizzera Orientale / Liechtenstein)
Lungo le rotte commerciali dei romani sul lago di Zurigo e nella valle del Reno sorsero insediamenti romani. 300 anni dopo Cristo in queste località, molti pendii esposti a sud divennero vigneti.
(Vallese)
Non vi sono prove che la vite fosse coltivata nel Vallese prima della vittoria inflitta da Giulio Cesare ai Galli nel I secolo avanti Cristo. Tuttavia è stata scoperta una vite selvatica, la Vitis sylvestris, il cui frutto è simile ad altre bacche della regione.
(Ticino)
La viticoltura è praticata in tutti gli otto distretti del Ticino. I vigneti ticinesi traggono beneficio dal vicino clima mediterraneo.
(Neuchâtel / Giura / Giura Bernese)
Come in molte altre regioni vitivinicole, l’estensione dei vigneti della Regione dei Tre Laghi ha avuto alti e bassi, raggiungendo l’apice a metà del Seicento, probabilmente per effetto dell’accresciuta domanda durante la Guerra dei trent’anni.
(Regione del Lemano)
La regione del Vaud si sta affermando sempre più come regione vinicola di fama internazionale. Una regione interamente da scoprire e gustare …
Bündner Herrschaft (Grigioni)
Già i romani amavano il vino prodotto nella Valle del Reno grigionese. Tuttavia, il tipico e oggi apprezzato Blauburgunder è prodotto nella regione solo dagli inizi del 17° secolo. Nel 1630 circa giovani figli di contadini e soldati grigionesi portarono dalla Borgogna nell’Herrschaft il viticcio del Blauburgunder. Ben presto gli astuti grigionesi si accorsero di quanto prosperasse la vite del Blauburgunder nel particolare clima e nel terreno scisto dei Grigioni.
