Pain au chocolat

Per 6 panini
Preparazione ca. 30 minuti, cottura ca. 25 minuti

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1 Tagliate i bastoncini di cioccolato a metà. Ritagliate la sfoglia di pasta in 6 strisce di 7 x 26 cm. Piegate le strisce a metà ottenendo 6 rettangoli di 7 x 13 cm. Accomodate un pezzo di cioccolato su una striscia di pasta e avvolgetelo in essa. Sistemate i pain au chocolat su una teglia rivestita con carta da forno e mettetela in fresco per 10 minuti. Scaldate il forno a 220 °C.

2 Tritate grossolanamente le nocciole. Spennellate i pain au chocolat con il tuorlo e cospargeteli di nocciole tritate e zucchero grezzo. Cuoceteli nella parte inferiore del forno per 6-7 minuti. Abbassate la temperatura a 175 °C e continuate la cottura per altri 18 minuti circa. Se la superficie dei pain au chocolat dovesse diventare troppo scura, copritela con della carta alu.

Suggerimento I pain au chocolat sono deliziosi sia tiepidi sia freddi.

Informazioni

3 bastoncino di cioccolato di 42 g
1 pasta sfoglia al burro
già spianata, 340 g
6 nocciole
poco tuorlo da spennellare
zucchero di canna grezzo da cospargere



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