Chemin du Gruyère: Sentiero al cioccolato e formaggio

Charmey – Gruyères

Questo itinerario è una tentazione unica: dall’impareggiabile cioccolato della Maison Cailler di Broc al mitico formaggio di Gruyères.

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Dati tecnici

Partenza:Charmey
Arrivo:Gruyères
Accesso partenza:autopostale per Charmey Poste
Accesso arrivo:treno o autopostale da Gruyères/Pringy
Esigenze tecniche:medio
Condizione:medio
Lunghezza:11km
Durata:3h10
Stagione:marzo - novembre

Descrizione

Non esiste altro percorso che meriti appieno il titolo di «escursione del gusto» tanto quanto lo Chemin du Gruyère. Già a Charmey l’itinerario prevede una seducente tappa ai bagni termali wellness e ricreativi che promettono divertimento e relax. Quindi il sentiero costeggia i fiordi del Lac de Montsalvens e, subito dopo la sua diga, viene inghiottito dalla gola della Jogne dove regala emozioni singolari. Passerelle di legno, tunnel e gallerie nella roccia, cascatelle e pietre levigate dall’acqua rendono questo avventuroso tratto un’escursione a misura di famiglia.

Broc è la sede della storica ditta Cailler, che nel nuovissimo centro visitatori (inaugurazione: aprile 2010) accoglie gli ospiti nell’affascinante mondo del cioccolato, al motto «pur chocolat – pur émotion». La visita dura venti minuti e termina là dove tutto ha inizio, alla produzione.

Già da lontano occhieggia la cittadella medievale con il suo imponente castello del XIII secolo. Ai suoi piedi, la «Maison du Gruyère» invita alla scoperta del mitico formaggio. E, con un’esposizione dedicata ai profumi e ai sapori, l’emozione coinvolge davvero tutti i sensi. Se poi cerchi un’ultima avventura, ecco la funivia che ti permette di concludere la giornata alla grande in vetta al belvedere del monte Moléson.

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Altimetrie

Altimetrie

Affinché l’escursione sia gradevole, è importante effettuare un’accurata pianificazione del tour. Prima di intraprendere l’escursione, informatevi presso il centro informazioni locale sullo stato del percorso e le condizioni meteo. Questo itinerario escursionistico può essere chiuso o interrotto a seconda della stagione e delle condizioni atmosferiche.

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