Così, troviamo sei piccole regioni ben delimitate, la Baroche, l'Alta Ajoie con l'altopiano di Bure, la Bassa Allaine, la Vendline, la Coeuvate e nel cuore dell'Ajoie, la regione di Porrrentruy. Sono proprio queste microregioni, con tutte le loro caratteristiche e tradizioni, a fare la ricchezza dell'Ajoie.
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