Questo territorio vitivinicolo si trova nel comune di Puidoux e comprende 54 ettari di vigneti. La denominazione "Dézaley" può essere attribuita unicamente al prodotto del vitigno che cresce nel territorio ristretto di questo comune. Il terreno ricco di argilla e calcare, come pure il clima conferiscono al vino il suo caratteristico gusto pieno. Il suo carattere ricorda le mandorle, il miele e il caramello, abbinato a un aroma fiorato e fruttato.
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