Prodotti a base di vinaccioli

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Anche il villaggio di Salgesch (Vallese) ha scoperto il segreto dei vinaccioli: infatti, l'olio di vinaccioli previene l’invecchiamento cutaneo e possiede proprietà anticancerogene. Pr quanto concerne la farina di vinaccioli, occorre dire che è senza glutine, cosa che la rende ideale per le persone affette da allergie. Il pane così ottenuto si distingue per il suo sapore di noci e la sua elevata percentuale di fibre.

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