In visita da Bacco

Quando in inverno le viti stanno a riposo, il lavoro del viticoltore non è certo finito, perché presto si deve procedere alla potatura. Un lavoro affascinante, che anche i dilettanti possono eseguire: basta una breve introduzione durante un'escursione nelle vigne attorno a Twann. Ad opera conclusa si ritorna indietro a piedi e ci si infila direttamente nella cantina, dove per ricompensa si potrà gustare qualche goccia di prezioso nettare insieme ad un'autentica fonduta del viticoltore.