La Svizzera orientale ti seduce

Svizzera Orientale / Liechtenstein

Karthause, Ittingen

Karthause, Ittingen

Amden: 950m Südwest Richtung Glarnerland

Amden: 950m Südwest Richtung Glarnerland

Amden: Webcam - 950 M.ü.M. Nord-West an Mattstock 1936 M.ü.M

Amden: Webcam - 950 M.ü.M. Nord-West an Mattstock 1936 M.ü.M

Amden › Süd: SG

Amden › Süd: SG

Amden › Süd: Walau - Mattstock - Skigebiet Mattstock Amden - Walensee - Linth - Rautispitz - Vrenelisgärtli

Amden › Süd: Walau - Mattstock - Skigebiet Mattstock Amden - Walensee - Linth - Rautispitz - Vrenelisgärtli

Arvenbüel › Süd: Restaurant Monte Mio - Skigebiet Arvenbüel Amden - Leistchamm - Amden - Mürtschenstock

Arvenbüel › Süd: Restaurant Monte Mio - Skigebiet Arvenbüel Amden - Leistchamm - Amden - Mürtschenstock

Hintergoldingen: Campagne

Hintergoldingen: Campagne

Atzmännig: Seilpark/Brustenegg

Atzmännig: Seilpark/Brustenegg

Atzmännig: Goldingen

Atzmännig: Goldingen

Atzmännig: Bergstation

Atzmännig: Bergstation

Atzmännig: Berggasthaus Chrüzegg

Atzmännig: Berggasthaus Chrüzegg

Degersheim SG: Degersheim

Degersheim SG: Degersheim

Elm GL: Ämpächli

Elm GL: Ämpächli

Steinibach: Flims Rens - Alpenarena Flims-Laax-Falera

Steinibach: Flims Rens - Alpenarena Flims-Laax-Falera

Elm GL: Village

Elm GL: Village

Elm GL: Munggä Hüttä

Elm GL: Munggä Hüttä

Elm GL: Elm, Dorf - Martinsloch

Elm GL: Elm, Dorf - Martinsloch

Steinibach: Falera - Alpenarena Flims-Laax-Falera

Steinibach: Falera - Alpenarena Flims-Laax-Falera

Gais AR

Gais AR

Brenden: Webcam und Wetterstation im Appenzellerland

Brenden: Webcam und Wetterstation im Appenzellerland

Appenzell: Hoher Hirschberg

Appenzell: Hoher Hirschberg

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Dorf

Appenzell: Dorf

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Flugschule

Eggerstanden: Berggasthaus Hoher Hirschberg

Eggerstanden: Berggasthaus Hoher Hirschberg

Appenzell: Dorf - Appenzellerland

Appenzell: Dorf - Appenzellerland

Gontenbad: Eischen

Gontenbad: Eischen

Jakobsbad: Blick vom - Richtung Kronberg

Jakobsbad: Blick vom - Richtung Kronberg

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Hundwilerhöhe

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Hundwilerhöhe

Jakobsbad: Kronberg - Hoher Kasten

Jakobsbad: Kronberg - Hoher Kasten

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Innerschweiz

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Innerschweiz

Heiden AR: Rorschach - Bodensee

Heiden AR: Rorschach - Bodensee

Heiden AR: Hotel - mit Blick über den Bodensee

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Hemberg SG: Skilift Hemberg

Hemberg SG: Skilift Hemberg

Obstalden GL: Vue en direction de Walenstadt

Obstalden GL: Vue en direction de Walenstadt

Wangs: Pizol - Furt, Gaffia

Wangs: Pizol - Furt, Gaffia

Wangs: Pizol, Laufböden

Wangs: Pizol, Laufböden

Wangs: Pizol - Furt, Rheintal

Wangs: Pizol - Furt, Rheintal

Wangs: Pizol - Furt, Laufböden

Wangs: Pizol - Furt, Laufböden

Wangs: Pizol - Furt, Riderpark

Wangs: Pizol - Furt, Riderpark

Wangs: Pizol - Furt, Vreni Schneider Run

Wangs: Pizol - Furt, Vreni Schneider Run

Ricken SG: Ricken

Ricken SG: Ricken

Schönengrund: Wald

Schönengrund: Wald

Wald: Skilift Landscheide Schwellbrunn

Wald: Skilift Landscheide Schwellbrunn

Schönengrund: Bergrestaurant Hochhamm

Schönengrund: Bergrestaurant Hochhamm

Schwägalp: Säntis

Schwägalp: Säntis

Schwägalp › Süd: Säntis

Schwägalp › Süd: Säntis

Schwägalp › Nord: Blickrichtung Talstation und Berghotel

Schwägalp › Nord: Blickrichtung Talstation und Berghotel

Schönau: Säntisblick von Urnäsch

Schönau: Säntisblick von Urnäsch

Schwägalp › West: Säntis ouest

Schwägalp › West: Säntis ouest

Schwägalp › Ost: Säntis

Schwägalp › Ost: Säntis

Schwägalp › Nord: Säntis

Schwägalp › Nord: Säntis

Schwägalp › West: Talstation der Säntis-Schwebebahn

Schwägalp › West: Talstation der Säntis-Schwebebahn

Schwellbrunn

Schwellbrunn

Schwellbrunn: Dorf (Zoom) mit Säntis

Schwellbrunn: Dorf (Zoom) mit Säntis

Schwellbrunn: Heimat Richtung Sitz

Schwellbrunn: Heimat Richtung Sitz

Urnäsch: Alpstein, Appenzellerland

Urnäsch: Alpstein, Appenzellerland

Uetliburg SG: Gommiswald - Zürichsee

Uetliburg SG: Gommiswald - Zürichsee

Mollis: Flugplatz - Süd

Mollis: Flugplatz - Süd

Mollis: Flugplatz - Nord

Mollis: Flugplatz - Nord

Mollis: Naturfreundehaus Fronalp, Skigebiet Schilt oberhalb - Glarnerland

Mollis: Naturfreundehaus Fronalp, Skigebiet Schilt oberhalb - Glarnerland

Rapperswil SG

Rapperswil SG

Rapperswil SG: Seedamm Kiesinsel

Rapperswil SG: Seedamm Kiesinsel

Rapperswil SG: Seepromenade

Rapperswil SG: Seepromenade

Rapperswil SG: Schloss

Rapperswil SG: Schloss

Schaffhausen: Stimmerstrasse

Schaffhausen: Stimmerstrasse

Schaffhausen: Vordergasse

Schaffhausen: Vordergasse

Schaffhausen: Schönbühl Essen Tagungen Fest

Schaffhausen: Schönbühl Essen Tagungen Fest

Triesenberg: Weite - Balzers - Gonzen - Sargans - Pizol

Triesenberg: Weite - Balzers - Gonzen - Sargans - Pizol

Wildhaus SG: Oberdorf

Wildhaus SG: Oberdorf

Wildhaus SG: Gamserrugg

Wildhaus SG: Gamserrugg

Lisighaus: Wildhaus im Toggenburg

Lisighaus: Wildhaus im Toggenburg

Wildhaus SG: Freienalp

Wildhaus SG: Freienalp

Lisighaus: Wildhaus Berggasthaus Gamsalp

Lisighaus: Wildhaus Berggasthaus Gamsalp

Arbon: Arbon (See) - Bodensee

Arbon: Arbon (See) - Bodensee

Braunwald GL

Braunwald GL

Grotzenbüel

Grotzenbüel

Braunwald GL: Tödi

Braunwald GL: Tödi

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (West), Ebnat - Live Weather

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (West), Ebnat - Live Weather

Ebnat: Kappel Zentrum

Ebnat: Kappel Zentrum

Ebnat: Skilift Tanzboden - Kappel

Ebnat: Skilift Tanzboden - Kappel

Ebnat › Ost: Gillstrasse

Ebnat › Ost: Gillstrasse

Ebnat › Nord: Skigebiet Tanzboden - Kappel: Skigebiet Tanzobden, Toggenburg - Kappel

Ebnat › Nord: Skigebiet Tanzboden - Kappel: Skigebiet Tanzobden, Toggenburg - Kappel

Seebenalp: Leist - Flumserberg

Seebenalp: Leist - Flumserberg

Flumserberg Bergheim: Alp Grueb

Flumserberg Bergheim: Alp Grueb

Prodalp

Prodalp

Flumserberg Bergheim: Prodkamm

Flumserberg Bergheim: Prodkamm

Seebenalp: Tannenboden - Flumserberg

Seebenalp: Tannenboden - Flumserberg

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodkamm

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodkamm

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Kinderland Molseralp

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Kinderland Molseralp

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodalp

Seebenalp: Flumserberg - Ost

Seebenalp: Flumserberg - Ost

Seebenalp: Flumserberg - West

Seebenalp: Flumserberg - West

Flumserberg Portels: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Portels: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, Seebenalp - West

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, Seebenalp - West

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, Kabinenbahn - Nord

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, Kabinenbahn - Nord

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, Terrasse Maschgenkamm - Nordwest

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, Terrasse Maschgenkamm - Nordwest

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, 6er Sesselbahn Panüöl - West

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, 6er Sesselbahn Panüöl - West

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, Spitzmeilen - Südwest

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, Spitzmeilen - Südwest

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, Panüöl - West

Flumserberg Portels: Flumserberg - Maschgenkamm, Panüöl - West

Flumserberg Portels: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Portels: Flumserberg - Prodalp

Classici della gastronomia e piaceri genuini

Che siano specialità di fama internazionale o vere chicche da intenditori: la Svizzera orientale e il Liechtenstein sanno come prendere per la gola con i loro prodotti tradizionali e naturali, con eccellenti ristoranti gourmet e osterie tipiche.

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Specialità

Un popolare Appenzeller non è soltanto il saporito formaggio, apprezzato in tutto il mondo. Nell’omonimo amaro di montagna ben 42 erbe alpine lasciano ricordi indimenticabili. Con la sua pasta bianco-latte e la croccante ricopertura, la salsiccia Olma è l’orgoglio culinario dei macellai di San Gallo. Attestata già nel 1438 e brevettata 300 anni più tardi, ancora oggi incontra i favori dei buongustai. E i golosi non si staccheranno più dai Biber dell’Appenzell o di San Gallo: il tipico panforte con ripieno di crema alle noci e glassa di marzapane, o ostie decorative, vizia insieme il palato e gli occhi. Al professore proveniente dal Canton Turgovia Hermann Müller si deve il Müller-Thurgau: l’incrocio dolcemente fruttato di Sylvaner e Chasselas si coltiva nei vigneti del Canton Turgovia, sul Seerücken e lungo le sponde di Untersee e Reno. Il confinante Klettgau è il regno del Pinot nero di Sciaffusa. Nella più grande area vitivinicola continua della Svizzera tedesca su ogni terza vite matura l’uva regina dei vini rossi. I vigneti dei principi del Liechtenstein, viziati dal föhn, producono vini nobili che non sfigurano nelle cantine del principato: prodotti eccellenti e autentiche rarità hanno regalato agli illustri poderi la fama di rinomata area enologica.

Gioie del palato

Lo scenario gastronomico delle regioni orientali e del Principato del Liechtenstein propone qualcosa per ogni gusto. Dal ristorante di pesce sul Lago di Costanza al rustico rifugio contadino. Dal tempio gourmet incoronato dalla guida GaultMillau all’osteria storica nel centro abbaziale di San Gallo. Mentre nell’Appenzell si gusta il piatto tipico con «Mostbröckli» (carne di manzo) e pane alle pere, il Liechtenstein invita a un’esperienza alternativa con i suoi tradizionali «Käsknöpfle mit Apfelmus» (gnocchetti di formaggio con mele cotte). Nella patria del Pinot nero al tempo della vendemmia le località enologiche si vestono a festa: è «l’autunno di Sciaffusa», quando le cantine si trasformano in accoglienti winebar. A sua volta il paradiso delle mele, il Canton Turgovia, in epoca di raccolto diventa un gigantesco mercato con infinite bancarelle lungo la strada. Senza dimenticare i suoi esercizi insigniti di 19 punti GaultMillau!

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