Guyères: "in" per 800 anni.

Friburgo Regione

I conti di Gruyères sapevano dove si viveva bene! E presto lo saprai anche tu.

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La tua permanenza qui vivrà anche momenti di alta gastronomia. Onorati dal celeberrimo formaggio Gruyère, che si produce da generazioni. E dal latte fresco e non trattato di mucche che ancora conoscono la parola libertà. Vorresti sapere qualcosa di più su questa specialità che ha fatto conoscere in tutto il mondo il nome della regione d'origine? A Pringy si trova la «Maison du Gruyère» con caseficio di dimostrazione e molte curiosità. Grazie a ingredienti come il Gruyère e il Vacherin, la Regione di Friburgo è anche la culla della fondue di formaggio. Un'altra squisitezza da non perdere: le meringhe con panna montata, una leggenda! Numerosi ristoranti invitano a divagarsi e offrono vere sorprese di arte culinaria. La Gruyère, gli ampi paesaggi e la cittadella chiusa al traffico, con il suo castello vecchio di otto secoli, sono un sogno per escursionisti, biker e curiosi.

Highlights

Torniamo al presente? Sapevi che la regione ha ispirato artisti famosi come H.R. Giger, il papà di Alien? Nella cittadella di Gruyères, accanto a un museo, il nostro ha allestisto un bar dall'architettura fantastica: una sorta di mini cattedrale neo-gotica. Perché non trascorrere qualche istante in compagnia di creature biomeccaniche?

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