Cibo e bevande
Che si tratti di specialità culinarie tipicamente svizzere, italiane, asiatiche o altre esotiche: In Svizzera si può trovare di tutto. La ricca offerta di specialità regionali invoglia particolarmente a viaggi di scoperta. Cuochi sopraffini tramutano piatti tradizionali in specialità gastronomiche. Alcuni di loro hanno raggiunto fama mondiale. Dovunque possiate mangiare in Svizzera, troverete sempre qualcosa di vostro gusto!
Orari dei pasti
Il pranzo si consuma solitamente tra le ore 12 e le ore 14, in alcuni ristoranti anche prima. La cena è servita perlopiù tra le ore 18 e le ore 21.30. La cucina è aperta ininterrottamente (dalle ore 11 alle ore 22) in molti ristoranti e trattorie, soprattutto nelle città.
Per i vegetariani e vegani
Se cercate una cucina vegetariana o vegano non avrete problemi a trovarla in ristoranti dichiaratamente vegetariani o vegani oppure selezionando singoli piatti dai menu di quasi tutti i ristoranti.
Mancia: non obbligatoria, ma gradita
In Svizzera gli ospiti non sono obbligati a lasciare la mancia. In molti ristoranti, tuttavia, è consuetudine lasciare una mancia. La punta è di circa il 10% o arrotondata per eccesso.
Quanto costa un pasto in Svizzera?
Il modo più economico per mangiare è ordinare un «menu del giorno» nei ristoranti a pranzo: solitamente comprende un antipasto (minestra o insalata) e un piatto principale. Anche di sera ci sono talvolta menu più o meno fissi leggermente più economici dei piatti «à la carte».
Un piatto principale «à la carte» costa tra i 20 e i 50 franchi. Se si desidera spendere meno, si possono provare i baracchini e fast food o i ristoranti nei grandi magazzini (ad es. Migros, Coop, Manor).
Mangiare in Svizzera
La cucina svizzera è un potpourri di diverse influenze, combina le cucine dei Paesi vicini creando, con l’aggiunta di ingredienti regionali, la caratteristica cucina svizzera.
Cucina tipica svizzera