I segreti della torta di ciliege - Zug Zug Peter Speck, membro di una famiglia di maestri pasticcieri da 4 generazioni, mostra, insieme ai suoi collaboratori, la preparazione della famosa torta di ciliegie di...
Il buon pane di Erschmatt Erschmatt Sulle terrazze nei pressi di Erschmatt, il villaggio di montagna al di sopra di Leuk, oggi si continua a coltivare la segala, che viene poi macinata nel mulino del...
Bakery lounge aperitif Baden Benvenuti al locale che delizia il palato! Durante l'aperitivo nel locale della panetteria e pasticceria dell'hotel, i clienti osservano i maestri fornai al lavoro e...
Panetteria-pasticceria Poncini Ascona Tutti i golosi hanno sempre sognato di carpire i segreti di un esperto pasticcere. Imperdibile è quindi la visita alla Panetteria Poncini, che dal 1904 sforna...
Dolci tradizioni Maggia Anche nel Ticino il Natale senza di lui non è Natale: è il panettone, la dolce e leggera specialità milanese con frutta candita, ad essere il simbolo della festa...
L’esperienza Kambly Trubschachen L'«esperienza Kambly» a Trubschachen è un luogo d'incontro interessante per tutti i sensi, dove i visitatori possono scoprire i segreti dell'arte pasticcera, le...
Panificio di dimostrazione Bern Al panificio di dimostrazione dell'Emmental si viziano il palato e la mente. Da una galleria puoi spiare il lavoro dei panettieri e intanto gustare prelibatezze...
Appenzell dolce & amaro Appenzell Appena arrivato verrai messo subito al lavoro: preparerai il tuo personale Biber dell'Appenzell, che poi potrai portarti a casa. Dopo pranzo, ecco la prossima...
Le giornate del pane di segale DOC Grimentz Diversi a fare del buon pane di segale DOC del Vallese e altre specialità di Grimentz, insieme al nostro fornaio.
