Il cioccolato Favarger

Il cioccolato Favarger

Il cioccolato Favarger, raffinato e gustoso, è un cioccolato ginevrino conosciuto in tutto il mondo. Questa impresa, fondata nel 1826, dapprima è stata insediata sul ponte dell’Ile – per sfruttare la forza motrice del Rodano, poi è stata...più

Caseificio di dimostrazione

Caseificio di dimostrazione

La cucina è attrezzata per la produzione di formaggio. Le tre travi con i paioli rappresentano una particolarità.più

Caseificio di dimostrazione Tschugga

Caseificio di...

Questo è il posto giusto per gli amanti del formaggio. Nel caseificio di...più

I caseifici Vacherin Mont-d'Or DOP

I caseifici...

Vuoi assistere alla lavorazione del Vacherin Mont-d’Or DOP e osservare...più

Il cioccolato Favarger

Il cioccolato Favarger, raffinato e gustoso, è un cioccolato ginevrino conosciuto in tutto il mondo. Questa impresa, fondata nel 1826, dapprima è stata insediata sul ponte dell’Ile – per sfruttare la forza motrice del Rodano, poi è stata trasferita a Versoix nel 1875. Le specialità della casa sono le "Avelines", le "Nougalines de Genève" e la fondue di cioccolato.

Caseificio di dimostrazione

La cucina è attrezzata per la produzione di formaggio. Le tre travi con i paioli rappresentano una particolarità.

La cucina è attrezzata per la produzione di formaggio. Le tre travi con i paioli rappresentano una particolarità (in effetti normalmente c'è soltanto una trave).

Caseificio di dimostrazione Tschugga

Questo è il posto giusto per gli amanti del formaggio. Nel caseificio di dimostrazione Tschugga a Parpan i visitatori potranno prodursi personalmente il formaggio oppure assistere alla produzione.

Questo è il posto giusto per gli amanti del formaggio. Nel caseificio di dimostrazione Tschugga a Parpan i visitatori potranno prodursi personalmente il formaggio oppure assistere alla produzione.

I caseifici Vacherin Mont-d'Or DOP

Vuoi assistere alla lavorazione del Vacherin Mont-d’Or DOP e osservare come intorno alle giovani forme viene applicata la caratteristica fascia di corteccia d’abete? Da fine settembre ad aprile i caseifici della Vallée de Joux che producono il Vacherin Mont-d’Or DOP e gli affinatori ricevono volentieri, su richiesta, tutti i visitatori interessati.