Treccia Bernese

Un brunch domenicale senza treccia è come Natale senza regali. Se fatta in casa e appena sfornata, è ancora più buona.

Chocolaterie Stettler

Tra i capolavori di questo chocolatier ecco i tradizionali «Pavés de Genève», che si possono gustare in loco o trasportare a casa!

Caseificio dimostrativo alpino di Morteratsch

L’idilliaco caseificio nell’alpeggio è situato nelle vicinanze del ghiacciaio del Morteratsch con una veduta grandiosa del massiccio del Bernina. I visitatori scoprono i segreti della fabbricazione artigianale del formaggio e degustano i prodotti locali durante il brunch o uno spuntino. Da non perdere: la «fondue glacier» del caseificio dl’alpeggio di Pontresina. Vendita dei prodotti in estate e in inverno!

55 anni dopo che l'ultimo casaro ha abbandonato la Alp Nova, la Sennerei Pontresina torna di nuovo a produrre in modo tradizionale il formaggio su quest'alpeggio idilliaco.

Les Pavés de Genève

Creati negli anni Trenta dai cioccolatieri di Ginevra, i Pavés de Genève sono dei cubetti di cioccolato avvolti da una sottile polvere di cacao, che fondono deliziosamente in bocca... I Pavés sono una delle specialità di cioccolato di Ginevra, proposta da numerose cioccolaterie tradizionali come Auer, Arn, Stettler, Zeller etc.