Il museo della viticoltura di Sciaffusa

Il museo della viticoltura di Sciaffusa

La viticoltura nel Canton Sciaffusa ha una lunga storia che risale all’epoca dei romani. I monaci contribuirono in misura determinante alla diffusione della viticoltura e quindi Sciaffusa in questo periodo divenne il più importante fornitore di vino della Svizzera.

A tutto formaggio! - l'Etivaz DOP

Poiché il latte può risentire del trasporto, il formaggio vodese Etivaz viene prodotto direttamente sull'alpe. Gli spettatori sono i benvenuti.

Poiché il latte può risentire del trasporto, il formaggio vodese Etivaz viene prodotto direttamente sull'alpe. Gli spettatori sono i benvenuti.

Panificio di dimostrazione

Al panificio di dimostrazione dell’Emmental si viziano il palato e la mente. Da una galleria puoi spiare il lavoro dei panettieri e intanto gustare prelibatezze gastronomiche. Il ricco buffet di prima colazione della domenica è una vera carica energetica, ad esempio per un’escursione lungo la Emme o tra le incantevoli colline dell’Emmental.

Museo del Vino, Aigle

Il Museo vodese della Vite e del Vino, nella prestigiosa cornice del castello d'Aigle, presenta e illustra circa 2000 anni di storia della vite e del vino, le tradizioni culturali del vino e i mestieri ad esso correlati.

L'imponente Château d'Aigle sorge in mezzo a vigneti di Chablais. La fortezza, fatta erigere nel XIII sec. dai Savoia, più tardi venne trasformata dai bernesi e a partire dal 1973 se ne iniziÚ il restauro.

In uno splendido castello si tramanda la storia della viticoltura e della produzione vitivinicola.