Caseificio di montagna Marbach-Schangnau

Caseificio di montagna Marbach-Schangnau

Nell’Entlebuch, proprio sul confine con la Valle dell’Emmen, si trova il caseificio di montagna Marbach-Schangnau. Ogni giorno, il latte di bufala, mucca e pecora proveniente dalle due regioni viene trasformato in raffinate specialità fresche. In...più

Caseificio Les Martel

Caseificio Les Martel

Il caseificio, la galleria dei visitatori, il bar e il negozio garantisco un'esperienza completa all'insegna del formaggio nel Giura e nella regione dei Tre Laghi.più

Cultura alpestre, caseificio degli alpeggi

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La Valle di Diemtig vanta la regione agricola in alpeggio più grande...più

La Maison du Gruyère AOP

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Di formaggio le Gruyère DOP ce n'è in abbondanza, dal momento che si...più

Caseificio di montagna Marbach-Schangnau

Nell’Entlebuch, proprio sul confine con la Valle dell’Emmen, si trova il caseificio di montagna Marbach-Schangnau. Ogni giorno, il latte di bufala, mucca e pecora proveniente dalle due regioni viene trasformato in raffinate specialità fresche. In questo nuovo caseificio di montagna si trovano tutte le specialità, mentre nella galleria dei visitatori è possibile dare un’occhiata alle varie fasi della produzione.

Caseificio di montagna Marbach-Schangnau
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Caseificio Les Martel

Il caseificio, la galleria dei visitatori, il bar e il negozio garantisco un'esperienza completa all'insegna del formaggio nel Giura e nella regione dei Tre Laghi.

Il caseificio, la galleria dei visitatori, il bar e il negozio garantisco un'esperienza completa all'insegna del formaggio nel Giura e nella regione dei Tre Laghi.

Caseificio Les Martel
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Cultura alpestre, caseificio degli alpeggi

La Valle di Diemtig vanta la regione agricola in alpeggio più grande della Svizzera. Anche il delizioso formaggio di montagna ha una grande popolarità. Numerose aziende del luogo accolgono i visitatori, che così possono vedere da vicino come vengono preparati i formaggi degli alpeggi, come il caseificio bio sull’Alpe Schwarzenberg, nella regione del Wiriehorn. Possibilità di assistere alla produzione dei formaggi, degustando anche un brunch rustico.

Cultura alpestre, caseificio degli alpeggi
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La Maison du Gruyère AOP

Di formaggio le Gruyère DOP ce n'è in abbondanza, dal momento che si producono 29.000 tonnellate l'anno di formaggio a pasta dura con denominazioni di origine geografiche DOP (AOP). Di moderni caseifici di dimostrazione che producano il le Gruyère DOP: "La Maison du Gruyère".

Di formaggio le Gruyère DOP ce n'è in abbondanza, dal momento che si producono 29.000 tonnellate l'anno di formaggio a pasta dura con denominazioni di origine geografiche DOP (AOP). Di moderni caseifici di dimostrazione che producano il le Gruyère DOP: "La Maison du Gruyère".

La Maison du Gruyère AOP
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