Schillerwein

Schillerwein

Lo Schillerwein è un Rotling ottenuto dal taglio di mosti da uve bianche e nere raccolte e pigiate contemporaneamente. I due mosti devono essere uniti prima della fermentazione.

Salée

Focacce dolci e salate.

Focacce dolci e salate.

Sentiero didattico, strada del vino

Sentiero didattico

Una strada del vino lunga nove chilometri – un sentiero didattico da 2.5 a 7.2 chilometri da Bourdigny a Dardagny.

La cantina ginevrina

La cantina ginevrina

Da diversi anni Ginevra diversifica coraggiosamente i suoi vitigni. Oggi La Cave de Genève ne produce quindici tipi.