Augstbordkäserei – caseificio demo

Ogni anno, nel caseificio demo ultramoderno di Tourtmann vengono prodotte 180 tonnellate di formaggio per raclette. Il latte proviene dalle vacche della regione, e dalla piattaforma situata al primo piano, i visitatori possono osservare da vicino come questo genuino prodotto viene trasformato in... più

Chillon

Dente Blanche: regina delle Alpi

La Dent Blanche (4357 m) è una cima montuosa delle Alte Alpi del Vallese con una scarsa presenza di ghiaccio... vuol dire che qualcuno si è... più

Dente Blanche: regina delle Alpi
Cultura alpestre, caseificio degli alpeggi

Cultura alpestre, caseificio degli...

La Valle di Diemtig vanta la regione agricola in alpeggio più grande della Svizzera. Anche il delizioso formaggio di montagna ha una grande... più

Augstbordkäserei – caseificio demo

Ogni anno, nel caseificio demo ultramoderno di Tourtmann vengono prodotte 180 tonnellate di formaggio per raclette. Il latte proviene dalle vacche della regione, e dalla piattaforma situata al primo piano, i visitatori possono osservare da vicino come questo genuino prodotto viene trasformato in formaggio. Su prenotazione, è possibile degustare una buona raclette nell’accogliente ambiente della sala espositiva.

Dente Blanche: regina delle Alpi

La Dent Blanche (4357 m) è una cima montuosa delle Alte Alpi del Vallese con una scarsa presenza di ghiaccio... vuol dire che qualcuno si è sbagliato nell’assegnare i nomi sulle cartine, visto che "blanche" significa bianca? Questa cima si trova a soli 10 km a ovest di Zermatt, tra la Val d'Hérens, la Val d'Anniviers e la Mattertal, sulla frontiera linguistica franco/tedesca nell’Alto Vallese.

Cultura alpestre, caseificio degli alpeggi

La Valle di Diemtig vanta la regione agricola in alpeggio più grande della Svizzera. Anche il delizioso formaggio di montagna ha una grande popolarità. Numerose aziende del luogo accolgono i visitatori, che così possono vedere da vicino come vengono preparati i formaggi degli alpeggi, come il caseificio bio sull’Alpe Schwarzenberg, nella regione del Wiriehorn. Possibilità di assistere alla produzione dei formaggi, degustando anche un brunch rustico.