A tutta musica popolare

„Un contrabbasso, un violino, un salterio...“ e una pista da ballo: agli appenzellesi non serve altro per festeggiare fino alle prime ore dell’alba. La bella usanza della Stubete, come viene chiamato l’incontro spontaneo di musicisti folk, è ancora molto diffusa.

Il formaggio Appenzeller ®

Aromi unici dall’Appenzello. Il formaggio Appenzeller ® è una delle specialità casearie elvetiche. Il cacio più aromatico della Svizzera si produce da 700 anni in modo artigianale.

Aromi unici dall’Appenzello.

Il formaggio Appenzeller ® è una delle specialità casearie elvetiche. Il cacio più aromatico della Svizzera si produce da 700 anni in modo artigianale. Le dolci colline tra il Lago di Costanza e il massiccio del Säntis offrono con la loro erba nutriente e sana le basi ideali per il latte fresco, completamente naturale, usato nella lavorazione dell’Appenzeller ®. Nelle terre dell’Appenzello la tradizionale arte casearia appartiene al patrimonio ben conservato e ancora vivace delle usanze locali proprio come la musica per archi, i giochi tipici e la pittura contadina.

Appenzell dolce & amaro

Appena arrivato verrai messo subito al lavoro: preparerai il tuo personale Biber dell'Appenzell, che poi potrai portarti a casa. Dopo pranzo, ecco la prossima attrazione: da solo fabbricherai il tuo portachiavi. Un buon caffè e la visita presso l'Appenzeller Alpenbitter (amaro tipico) concluderanno un giorno speciale.