Molto di più di una questione di tempo

Molto di più di una questione di tempo

Nel suo atelier, il Centre d’initiation de l’horlogerie, in Le Sentier Olivier Piguet inizia gli appassionati di orologi all'arte dell'orologeria. In questa occasione racconterà molto della storia e dell'artigianato ed insegnerà al massimo a due...più

Vacherin Mont-d’Or DOP

Vacherin Mont-d’Or DOP

Dal Giura: un formaggio che si scioglie in bocca.

Vacherin Mont-d’Or Switzerland DOP è il nome dell’inconfondibile formaggio tenero, una specialità del Giura vodese. Nella Vallée de Joux lo si produce artigianalmente e con amore da oltre...più
Racchette da neve Jura

Racchette da neve...

Un altro modo di scoprire il Giura, attraverso la natura e gli ampi...più

Il treno a vapore nella Valle di Joux - tratto: Le Pont - Le Brassus

Il treno a vapore...

Attraverso gli abeti, i pascoli e gli stagni del Giura, il treno a...più

Molto di più di una questione di tempo

Nel suo atelier, il Centre d’initiation de l’horlogerie, in Le Sentier Olivier Piguet inizia gli appassionati di orologi all'arte dell'orologeria. In questa occasione racconterà molto della storia e dell'artigianato ed insegnerà al massimo a due partecipanti in corsi di uno/due giorni come smontare, pulire, oliare, e riassemblare gli orologi. Il pranzo nella sua casa "Le Petit Paradis" viene preparato direttamente dal maestro orologiaio ed è compreso nel corso.

Molto di più di una questione di tempo
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Vacherin Mont-d’Or DOP

Dal Giura: un formaggio che si scioglie in bocca.

Vacherin Mont-d’Or Switzerland DOP è il nome dell’inconfondibile formaggio tenero, una specialità del Giura vodese. Nella Vallée de Joux lo si produce artigianalmente e con amore da oltre 100 anni.

Dal Giura: un formaggio che si scioglie in bocca.

Durante la stagionatura nella tradizionale cantina di affinamento il Vacherin Mont-d’Or DOP prende quel suo gusto dolce e delicato. La tipica e squisita punta di tannino si deve alla fascia di legno d’abete locale. In origine era lavorato da ottobre alla primavera, allo scopo di evitare poi di restare senza latte per le grandi forme di Gruyère. Oggi ha una sua tradizione e i tempi di produzione si sono dilatati da fine settembre ad aprile.

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Racchette da neve Jura

Un altro modo di scoprire il Giura, attraverso la natura e gli ampi spazi che lo caratterizzano, al di fuori dei sentieri battuti...

Un altro modo di scoprire il Giura, attraverso la natura e gli ampi spazi che lo caratterizzano, al di fuori dei sentieri battuti...

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Il treno a vapore nella Valle di Joux - tratto: Le Pont - Le Brassus

Attraverso gli abeti, i pascoli e gli stagni del Giura, il treno a vapore della Valle di Joux costeggia il lago per poi fermarsi a Le Sentier e Le Brassus, haut lieu dell'orologeria elvetica e centri di numerose attività invernali ed estive. Il treno a vapore circola alcune domeniche da giugno a settembre, sul tratto che collega Le Pont a Le Brassus.

Il piacere di viaggiare in altro modo: treno a vapore Le Pont - Le Brassus.

Il treno a vapore nella Valle di Joux - tratto: Le Pont - Le Brassus
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