Un piccolo e ospitale esercizio a conduzione famigliare giunto alla terza generazione, con una grande cucina: i 14 punti Gault Millau e l'iscrizione nella guida Michelin sono la migliore ricompensa per l'innovativo chef della casa, che si occupa personalmente di tutti i piatti. Il tutto è accompagnato da eccellenti vini da gustare ammirando il lago di Thun, che può essere ammirato anche dalle camere con vista a sud.
Schon in der Frühzeit war die Felseninsel zwischen dem Genfersee und den steil aufragenden Bergen bewohnt. Von hier wurde jahrhundertelang der Schiffsverkehr auf dem Genfersee und der bedeutende Landweg zum St.Bernhard-Pass beherrscht. Vom 12. bis ins 16. Jahrhundert gehörte Chillon den Grafen von Savoyen, dann eroberten die Berner die Wasserburg, danach die Waadtländer. Über 300’000 Besucher besichtigen pro Jahr Chillon mit den Wandmalereien aus dem 14. Jahrhundert, den unterirdischen Gewölben, Paradesälen und dem original erhaltenen Schlafzimmer aus der Zeit der Berner Herrschaft. Schon in der Frühzeit war die Felseninsel
Da maggio 2011 i nuovi locatari dirigono questa locanda nei pressi di Bremgarten con dinamismo. Camere confortevoli e moderne con doccia/WC, W-LAN e TV/radio. Tariffe mensili a richiesta. Ristorante, diverse sale adatte anche per feste. Ristorante in giardino in estate. In cucina si dà la precedenza a piatti di stagione e prodotti freschi di mercato e regionali. Bar in cembro con ambiente rustico.
Albergo moderno di proprietà privata, centralissimo, in pochi minuti si raggiungono a piedi la stazione, la celebre Piazza Grande ed il lago. Camere arredate con cura, camere familiari e suite con pratici comfort come minibar, fon, W-Lan, TV/radio, cassaforte ed aria condizionata. La maggior parte delle camere con vista sud e balcone, dal 4° piano persino vista lago. Sala conferenze per 10 persone.
