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Alla scoperta del Vodese, il granaio della Svizzera

La 'Via del frumento' collega Granges-Marnand ed Echallens, tra paesi incantati, dolci colline, campi e freschi boschi di latifoglie.

La 'Via del frumento' collega Granges-Marnand ed Echallens, tra paesi incantati, dolci colline, campi e freschi boschi di latifoglie. Punto di partenza e tappe del trek sono a scelta, ma ovunque si troverà una famiglia di contadini pronti a mostrare la loro fattoria, cartelli informativi su paesaggio e coltivazioni, un mulino da visitare, la possibilità di cuocere il pane come un tempo. O magari l'avventura di pernottare nella paglia. Perché le offerte della 'Via del frumento' sono molteplici come i suoi paesaggi.

Alla scoperta del Vodese, il granaio della Svizzera
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La Maison du Blé et du Pain a Echallens

In una vecchia dimora di campagna del 1790, restaurata nel pieno rispetto del passato e rivolta al futuro delle attività quotidiane con particolare attenzione agli alimenti di prima necessità per l'uomo, la storia che ripercorre il passaggio dal grano al pane è raccontata su tre livelli, iniziando dal lavoro del contadino, del mugnaio ed infine del fornaio.

La Maison du Blé et du Pain a Echallens
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