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Fondue friburghese: moitié-moitié

Fondue friburghese: moitié-moitié

Metà Gruyère, metà Vacherin: è la tipica fondue di Friburgo, la più amata della Svizzera. Il motivo per cui questa «minestra di formaggio» bollente sia diventata il nostro piatto nazionale non è chiaro. Forse dipende dal suo valore simbolico: come...più

La Tine - un canyon acquatico da affrontare senza imbracatura

La Tine - un canyon acquatico da...

Più facile dal punto di vista tecnico (senza imbracatura): un parco giochi acquatico nella Svizzera occidentale. Adatto soprattutto per i principianti e chi apprezza l'acqua. più

Bénichon

Bénichon

Bénichon è il nome dato alla festa che celebra il ritorno a valle dei...più

Vacherin Fribourgeois DOP

Vacherin...

La delicatezza cremosa

Prodotto secondo metodi di lunghissima...più

Fondue friburghese: moitié-moitié

Metà Gruyère, metà Vacherin: è la tipica fondue di Friburgo, la più amata della Svizzera. Il motivo per cui questa «minestra di formaggio» bollente sia diventata il nostro piatto nazionale non è chiaro. Forse dipende dal suo valore simbolico: come per le quattro culture e lingue del Paese, anche con la fondue più parti costituiscono una grande unità. E la fondue si divide in modo democratico. Senza dimenticare che si beve (molto!), si parla, si ride. La fondue è puro divertimento, ecco perché gli svizzeri l'amano!

La Tine - un canyon acquatico da affrontare senza imbracatura

Più facile dal punto di vista tecnico (senza imbracatura): un parco giochi acquatico nella Svizzera occidentale. Adatto soprattutto per i principianti e chi apprezza l'acqua.

Più facile dal punto di vista tecnico (senza imbracatura): un parco giochi acquatico nella Svizzera occidentale. Adatto soprattutto per i principianti e chi apprezza l'acqua.

Bénichon

Bénichon è il nome dato alla festa che celebra il ritorno a valle dei vaccai, dopo aver passato più di quattro mesi all'alpeggio.

Bénichon è il nome dato alla festa che celebra il ritorno a valle dei vaccai, dopo aver passato più di quattro mesi all'alpeggio.

Vacherin Fribourgeois DOP

La delicatezza cremosa

Prodotto secondo metodi di lunghissima tradizione, il Vacherin Fribourgeois è una delizia che nasce dall’esperienza dei mastri casari della regione.

La delicatezza cremosa

Il Vacherin Fribourgeois DOP è la specialità per antonomasia della campagna friburghese e lo si riconosce subito dalla sua consistenza cremosa, delicatamente fondente e dal suo sapore raffinato e ricco di aromi.