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Risotto ticinese

Gusto pieno, direttamente dal Cantone del sole.

Gusto pieno, direttamente dal Cantone del sole.

Ticino

La viticoltura è praticata in tutti gli otto distretti del Ticino. I vigneti ticinesi traggono beneficio dal vicino clima mediterraneo.

La viticoltura è praticata in tutti gli otto distretti del Ticino. I vigneti ticinesi traggono beneficio dal vicino clima mediterraneo.

Il Nocino Ratafià

Il Nocino Ratafià

L’infuso di grappa di uva americana e guscio di noce verde, il liquore alle noci, deve la sua fama avvolta dal mistero ai monaci, che tradizionalmente erano gli unici custodi del segreto sulla sua preparazione.

La Grappa

La Grappa

La grappa, un distillato prezioso e antico, fortemente radicato nella tradizione della nostra popolazione, trova nell’ambito della gastronomia una nuova dimensione. Un tempo forte ed energico, quasi simbolo delle fatiche dei contadini, diventa ora un prodotto raffinato ed elegante.