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Moléson - Caseificio alpino

Moléson - Caseificio alpino

L'imponente monte Moléson vocato alle escursioni domina le Prealpi Friburghesi. Nel caseificio alpino di Moléson il formaggio viene prodotto su fuoco a legna, proprio come un tempo. Un sentiero tematico conduce da un alpeggio all'altro.più

I caseifici Vacherin Mont-d'Or DOP

I caseifici Vacherin Mont-d'Or DOP

Vuoi assistere alla lavorazione del Vacherin Mont-d’Or DOP e osservare come intorno alle giovani forme viene applicata la caratteristica fascia di...più

Caseificio di dimostrazione

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La cucina è attrezzata per la produzione di formaggio. Le tre travi con...più

Dairy farmers on the Stafel above Zermatt

Dairy farmers on...

Hike to the alpine dairy above Zermatt and learn about living on the alp...più

Moléson - Caseificio alpino

L'imponente monte Moléson vocato alle escursioni domina le Prealpi Friburghesi. Nel caseificio alpino di Moléson il formaggio viene prodotto su fuoco a legna, proprio come un tempo. Un sentiero tematico conduce da un alpeggio all'altro.

L'imponente monte Moléson vocato alle escursioni domina le Prealpi Friburghesi. Nel caseificio alpino di Moléson il formaggio viene prodotto su fuoco a legna, proprio come un tempo. Un sentiero tematico conduce da un alpeggio all'altro.

Moléson - Caseificio alpino
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I caseifici Vacherin Mont-d'Or DOP

Vuoi assistere alla lavorazione del Vacherin Mont-d’Or DOP e osservare come intorno alle giovani forme viene applicata la caratteristica fascia di corteccia d’abete? Da fine settembre ad aprile i caseifici della Vallée de Joux che producono il Vacherin Mont-d’Or DOP e gli affinatori ricevono volentieri, su richiesta, tutti i visitatori interessati.

I caseifici Vacherin Mont-d'Or DOP
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Caseificio di dimostrazione

La cucina è attrezzata per la produzione di formaggio. Le tre travi con i paioli rappresentano una particolarità.

La cucina è attrezzata per la produzione di formaggio. Le tre travi con i paioli rappresentano una particolarità (in effetti normalmente c'è soltanto una trave).

Caseificio di dimostrazione
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Dairy farmers on the Stafel above Zermatt

Hike to the alpine dairy above Zermatt and learn about living on the alp and cheese making

Dairy farmers on the Stafel above Zermatt
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