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Caseificio dell'Alpe all'Alpe di Tannenboden

Caseifici dimostrativi – Moderno caseificio dimostrativo, direttamente visibile dall'accogliente ristorante. Solarium, cantina di stagionatura e spazio giochi per i bambini.

Il caseificio è visibile direttamente dall'accogliente ristorante grazie a una grande vetrata. Fini prodotti freschi quali il formaggio d'alpe, lo yogurt, il burro, il latte e il Camembert sono in vendita diretta.

Caseificio dell'Alpe all'Alpe di Tannenboden
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Dal maestro formaggiaio in Ticino

Caseifici dimostrativi – Un pezzo di Ticino da portare a casa: nel caseificio Gottardo di Airolo, gli ospiti fabbricano il loro formaggio utilizzando il prelibato latte della regione del San Gottardo sotto lo sguardo attento dell’esperto formaggiaio. Dopo la maturazione nelle cantine del caseificio, l’autentico formaggio alpino viene spedito al domicilio degli apprendisti formaggiai, che lo consumeranno ripensando alla loro esperienza casearia in Ticino.

Il caseificio dimostrativo del Gottardo è una struttura turistico-commerciale costituita da un caseificio dimostrativo, da un ristorante e da un negozio.

Dal maestro formaggiaio in Ticino
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Dairy farmers on the Stafel above Zermatt

Caseifici dimostrativi – Hike to the alpine dairy above Zermatt and learn about living on the alp and cheese making

Dairy farmers on the Stafel above Zermatt
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