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Il segreto sta nel forno

Il segreto sta nel forno

È così cremoso che si mangia col cucchiaio: il Vacherin Mont d’Or, prodotto con cura da esperti della Vallée de Joux, è un formaggio che vanta una lunga tradizione. Uno di loro, Jean-Michel Rochat, conduce con piacere i gruppi interessati nella sua azienda Le Pelerin e nel proprio museo. A degna...più

Castello L'Isle

Castello L'Isle

Versailles in miniatura: un castello dalla forma armoniosa nello stile del classicismo francese, costruito nel 1696 per Charles de Chandieu,...più

Affascinanti altopiani

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La Vallée de Joux è un paradiso assoluto per il fondo. Invece di alte...più

Il sentiero delle fontane

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Alla scoperta del sentiero delle fontane. Romainmôtier vi invita a...più

Il segreto sta nel forno

È così cremoso che si mangia col cucchiaio: il Vacherin Mont d’Or, prodotto con cura da esperti della Vallée de Joux, è un formaggio che vanta una lunga tradizione. Uno di loro, Jean-Michel Rochat, conduce con piacere i gruppi interessati nella sua azienda Le Pelerin e nel proprio museo. A degna conclusione della visita rivelerà ai suoi ospiti la famosa ricetta del Vacherin Mont d’Or au four (al forno), il dessert svizzero al formaggio per antonomasia.

Castello L'Isle

Versailles in miniatura: un castello dalla forma armoniosa nello stile del classicismo francese, costruito nel 1696 per Charles de Chandieu, ufficiale dell'esercito francese, davanti al quale, nello stagno di proprietà, scorrazzano famiglie di anatre. Nel 1877 fu acquistato dal Comune ed utilizzato per l'amministrazione comunale e come edificio scolastico. L'accesso non è consentito ai visitatori e il castello può essere ammirato solo dall'esterno.

Affascinanti altopiani

La Vallée de Joux è un paradiso assoluto per il fondo. Invece di alte montagne, qui vi sono dolci colline e vasti boschi.

La Vallée de Joux è un paradiso assoluto per il fondo. Invece di alte montagne, qui vi sono dolci colline e vasti boschi.

Il sentiero delle fontane

Alla scoperta del sentiero delle fontane. Romainmôtier vi invita a risalire il tempo passo dopo passo verso la culla calcare di questi capolavori in pietra.

Un percorso che vi farà scoprire un'antica cava dalla quale si estraeva la materia prima per le fontane. Altra scoperta, quella della foresta cedua risalente probabilmente al Mediioevo e la scoperta di una cascata che non vi lascerà affatto indifferenti.