Ristorante di montagna Blatten, 1740m

Specialità culinarie

Costolette di agnello alla provenzale con «rösti» (patate arrostite in padella)/al gratin e con verdure. Filetto di agnello in pasta sfoglia e sugo di rosmarino con insalate invernali. Paste fatte in casa. Risotto ai tartufi con gamberi di fiume. Polenta al cinghiale. Galletto con «rösti» (patate arrostite in padella). Vini scelti.

Note particolari

In inverno ogni mercoledì serata in baita su prenotazione.