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Caseificio dimostrativo Appenzeller®

Stein

Appenzeller Schaukäserei

Appenzeller Schaukäserei

Appenzeller

Appenzeller

Käseherstellung

Käseherstellung

Appenzeller

Appenzeller

Kühe im Appenzellerland

Kühe im Appenzellerland

Appenzeller Kinder

Appenzeller Kinder

Appenzell

Appenzell

Appenzell

Appenzell

Guarda, guarda come si fa il formaggio!

Attività di gruppo

Lingua:
de, en, fr, it

Durata:
1 giorno

Persons:
1 - 50

Costi:
Si

Stagione:
Tutto l'anno

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Per molti versi, la vita dei contadini e dei casari appenzellesi è ancora marcata da abitudini secolari. Nel caseificio dimostrativo di Stein (AR) usanze antichissime e metodi di produzione moderni si riuniscono in un riuscito connubio di tradizione e attualità. E qui il punto di vista è imprendibile: non c’è bisogno di mettersi in punta di piedi e sbirciare dietro le spalle del casaro, per vedere tutto il calderone del formaggio...

Nel ristorante con grande terrazza si servono specialità regionali e piatti genuini a base di formaggio. Nel negozio dei formaggi e dei souvenir troverai prodotti gustosi e originali di ottima qualità dell’Appenzello. Se ami l’intrattenimento e sei in viaggio con un gruppo di 6-8 persone, nel caseificio potrai mettere alla prova la tua scaltrezza, il tuo senso d’orientamento e il tuo spirito di squadra.

Attrazioni

  • moderni impianti di caseificazione
  • proiezione di un DVD informativo nella sala cinema del caseificio
  • ristorante con grande terrazza
  • negozio di formaggio e souvenir
  • grande parco giochi per bambini
  • “brunch al caseificio”: ogni domenica dalle 8.30 alle 11

Schaukaeserei Appenzell

What is there to experience?

  • Modern production facilities
  • Film presentation at the «Cheese Cinema»
  • Restaurant with large outdoor seating area
  • Cheese and souvenir shop
  • Large children’s playground
  • Breakfast at the demonstration cheese dairy: every Sunday from 8.30 am to 11.00. am

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