Pasticceria Bühler's

Chur

Bergell

Bergell

Chur - Schweiz, Graubünden

Chur - Schweiz, Graubünden

Chur - Switzerland, Grisons

Chur - Switzerland, Grisons

Chur Altstadt

Chur Altstadt

Chur Mittenberg

Chur Mittenberg

Fontana

Fontana

Chur

Chur

Chur - Brambrüesch 2

Chur - Brambrüesch 2

In questa azienda artigiana si producono specialità esclusive di Coira e dei Grigioni.

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Sebbene non sia molto chiaro perché: i Bündner Pfirsichsteine (noccioli di pesca dei Grigioni) sono da 120 anni una specialità di Coira. La loro ideazione viene attribuita al maestro pasticciere Otto Hürsch-Müller, ed è per questo che vengono anche chiamati «originali Hürsch».

Nella pasticceria del centro storico di Coira, nelle immediate vicinanze dell'Obertor, si producono tutt'oggi queste piccole leccornie di marzapane. Nella pasticceria si possono acquistare molti altri dolciumi squisiti, tra cui anche la torta della città alpina, realizzata con ingredienti locali quali farina Gran Alpin, uova, burro alpino e liquore Churer Röteli.

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