Momenti magici per i cuochi dilettanti

Irma Dütsch, la cuoca svizzera più apprezzata (18 punti Gault-Millau!) ha reso il Waldhotel Fletschhorn di Saas-Fee un vero e proprio paradiso per i buongustai. Da un paio di anni la casa è gestita dal suo "miglior discepolo", che offre lo stesso livello di piacere e consente addirittura di sbirciare nelle pentole. Nei suoi corsi per al massimo 12 cuochi dilettanti, Markus Neff svela così qualche trucco preparando la cena, che sarà piacevolmente consumata al termine del corso.