Introduzione

L’innovativo caseificio montano di Marbach produce numerose specialità, alcune delle quali provviste di certificazione «Echt Entlebuch» («Sapori originali dell’Entlebuch»). Davvero particolari sono i prodotti ottenuti da latte di bufala. A gestire l’attività è la famiglia Jaun, la prima in Svizzera ad aver lavorato con latte di bufala e a produrre anche la prima mozzarella di bufala in Svizzera.

Uno spazio della galleria dei visitatori espone, alla stregua di un piccolo museo, vari oggetti che parlano della storia del caseificio e della lavorazione del latte. E proprio dalla galleria si ha la migliore vista della produzione di questa moderna azienda. Vieni a osservare come dal latte di bufala e di mucca si ottengono i più svariati prodotti.

Di fronte al caseificio stesso prende il via anche il sentiero avventura di Marbach, un’iniziativa del caseificio di montagna Marbach e della Fattoria dell’arca di Schangnau.

Informazioni generali

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Periodo da
Tutto l'anno
Tempo necessario
1 - 2 ore
Adatto a bambini di
Da 10 a 13 anni, 14+ anni
Adatto per
Gruppi
Meteo
Al coperto
Categoria
Educazione

Informazioni su gruppi e prezzi

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Lingue
tedesco
Dimensione dei gruppi
10 - 50

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Contatto

Bergkäserei Marbach-Schangnau
Dorfstrasse 16
6196  Marbach LU
Svizzera

Telefono  +41 (0)34 493 42 93
Fax +41 (0)34 493 47 44
info@kaeserei-marbach.ch
kaeserei-marbach.ch
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Marbachegg – Inaspettate vedute
Marbach (Escholzmatt)
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Informazioni di viaggio: Marbachegg – Inaspettate vedute

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