Introduzione

Sul Flösserweg (sentiero degli zatterieri), lungo circa 20 chilometri, gli interessati si immergono nella storia del trasporto del legname in acqua di un tempo ammirando allo stesso tempo il favoloso paesaggio.

Nel XIX secolo il trasporto del legname su zattere via acqua era un’attività fiorente per i comuni sul Reno e sull’Aar. Gli zatterieri trasportavano la loro legna lungo i fiumi, quindi anche da Stilli lungo il corso dell’Aar e del Reno fino a Laufenburg. Dopodiché attraversavano a piedi la Mettauertal per tornare al punto di partenza e, lungo il cammino, si concedevano una pausa alla locanda «Gasthaus zum Bären» di Hottwil.

Il «Flösserweg» (sentiero degli zatterieri) ha una lunghezza totale di 20 km, con un tempo di percorrenza di circa cinque ore senza contare le soste. Il percorso inizia a Laufenburg e finisce a Stilli. Diversi pannelli informativi raccontano tutto ciò che c’è da sapere su questa attività ormai dimenticata. Gli escursionisti fanno una pausa al ristorante Bären, dove un tempo gli zatterieri stessi si rifocillavano prima di proseguire il percorso.

È possibile iniziare il sentiero degli zatterieri in diversi punti e percorrerlo a tappe. L’itinerario è completamente segnalato e ben collegato ai trasporti pubblici. In linea di massima il sentiero è percorribile con il passeggino, essendoci infatti la possibilità di evitare la ripida scala che porta ai vigneti di Hottwil.

Viaggio nel gusto «Piaceri del palato sul sentiero degli zatterieri»: l’avventura culinaria prende il via a Laufenburg, la simpatica cittadina del Parco del Giura. Alla panetteria Maier, uno dei punti della «Genuss-Strasse» (la via dei piaceri culinari), gli ospiti potranno ritemprarsi con una prelibatezza e ottenere inoltre informazioni sul percorso degli zatterieri. Seguirà quindi l’escursione per conoscere meglio il mestiere oggi dimenticato degli zatterieri e per degustare al termine un menù regionale da 2 portate alla locanda Bären di Hottwil.

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Informazioni di viaggio: Fricktal, Rheinfelden