Il Paese della cuccagna esiste! - Chasseral

Chasseral

The Chasseral mountain range (1607 m) in the Bernese Jura

The Chasseral mountain range (1607 m) in the Bernese Jura

La Neuveville

La Neuveville

Ligerz: Weinbau Festiguet - Blick auf St. Petersinsel, Bielersee, Alpen

Ligerz: Weinbau Festiguet - Blick auf St. Petersinsel, Bielersee, Alpen

Twann: Bielersee

Twann: Bielersee

Nods: Croix du Chasseral

Nods: Croix du Chasseral

Nods: Lignières

Nods: Lignières

Nods: Chasseral

Nods: Chasseral

Nods: Lac de Bienne

Nods: Lac de Bienne

Nods: Dudingen

Nods: Dudingen

Nods: Vue sur

Nods: Vue sur

Nods: Vue sur Berne

Nods: Vue sur Berne

Nods: Canal de Hagneck

Nods: Canal de Hagneck

Nods: Chasseral

Nods: Chasseral

Nods: Antenne Swisscom

Nods: Antenne Swisscom

Nods: Piste TCS

Nods: Piste TCS

Nods: Lac de Neuchâtel

Nods: Lac de Neuchâtel

Nods: Manche à air - Crête

Nods: Manche à air - Crête

Nods: Chasseral - Jura -Bernois

Nods: Chasseral - Jura -Bernois

Nods: Lac de Morat

Nods: Lac de Morat

Nods: Erlach

Nods: Erlach

Nods: Combe Grède - Villeret

Nods: Combe Grède - Villeret

Prêles: Vinifuni Bergstation

Prêles: Vinifuni Bergstation

L'«Itinerario per intenditori e buongustai» dello Chasseral comprende 57 tappe doc che fanno venire l'acquolina in bocca.

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Sullo Chasseral, tra La Chaux-de-Fonds e Biel, spuntano le prelibatezze: terrine di bisonte o formaggio Tête-de-Moine, cioccolato Ragusa e pane alle noci, abbrustolite sul fuoco di legna. Anche il Pinot noir Schafiser in barrique è di queste parti, così come il misterioso elisir dello Chasseral (20-25°), estratto da bacche selvatiche. Tutti prodotti ottimi che si possono degustare e acquistare direttamente dal produttore: per es. alla fattoria Bio Esbezi o alla Honeyfarm, nel minuscolo caseificio di paese e nell'affollato locale per affumicare la carne. Molti hotel e ristoranti si sono specializzati nei piatti regionali. Qui si snoda l'«Itinerario per intenditori e buongustai»: un gustoso viaggio nel Paese di Cocagne (con tanto di bus pubblico).

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