Uno squisito tour per golosi - cittadina di Gruyères

Prima fa capolino l’Hostellerie des Chevaliers, segue il Restaurant des Remparts e sulla destra già aspetta l’Auberge de la Halle: la strada attraverso la medievale Gruyères non manca di attrattive. Diabolicamente squisite sono le prelibatezze locali come le «Framboises à la double crème» (lamponi e panna), che quanto a bontà possono competere con il celebre formaggio. E la celebrità locale si produce dall’alba dei tempi secondo una rigorosa ricetta nei piccoli caseifici della zona. Uno s’affaccia lungo la pittoresca strada e cattura i nasi, ma si consiglia di resistere ancora un po’: l’imponente castello di Gruyères val bene una visita. Come pure le tipiche osterie sulla via del ritorno; protagonista assoluto dei loro menù: il Groviera.

• Visita al castello e al borgo medievale
• Il formaggio: Gruyère

• Gruyères: Hôtel La Fleur de Lys
• Gruyères: Hostellerie St-Georges
• Gruyères: Hôtel de Ville
• Gruyères: Hostellerie des Chevaliers
• Typical Swiss Hotels

• Gruyères: Restaurant Le Chalet
• Pringy-Gruyères: La Maison du Gruyère
• Moléson (Gipfel): Restaurant de l'Observatoire

• Gruyères, Pringy: Moderno caseificio dimostrativo
• Moléson Village: Caseificio sull'alpe
• Les Paccots: Il sentiero dei buongustai
• Gruyères: Esposizione H.R. Giger (Science Fiction)