Formaggi Le Gruyère AOC La Gruyère <h3>L'aromatico formaggio a pasta dura dell'Ovest.</h3> In tutto il mondo intenditori e buongustai apprezzano il Gruyère DOP per il suo tipico aroma.
Produttori locali Mmm… cioccolato! <h3>Buonumore da mangiare.</h3> La Svizzera è il paradiso del cacao. Gli svizzeri hanno inventato il «concaggio» e creato il cioccolato al latte. E così ne...
Produttori locali L’esperienza Kambly Trubschachen L'«esperienza Kambly» a Trubschachen è un luogo d'incontro interessante per tutti i sensi, dove i visitatori possono scoprire i segreti dell'arte pasticcera, le...
Vino Regione del Lemano Région du Léman La regione del Vaud si sta affermando sempre più come regione vinicola di fama internazionale. Una regione interamente da scoprire e gustare ...
Formaggi Emmentaler AOC Emmental <h3>Il re dei formaggi svizzeri.</h3> Il celebre formaggio deve il proprio nome alla valle dell'Emme, un fiume del Cantone di Berna, dove la produzione di...
Formaggi Il formaggio Appenzeller ® Appenzell Aromi unici dall'Appenzello. Il formaggio Appenzeller ® è una delle specialità casearie elvetiche. Il cacio più aromatico della Svizzera si produce da 700 anni in modo...
Highlights gastronomiche Carne secca: di prim'ordine Nella frizzante aria dei Grigioni si essicca carne di manzo d'ottima qualità, con l'aggiunta di uno speciale mix di spezie. Dopo dieci-quindici settimane la carne...
Highlights gastronomiche Meringhe & doppia panna: da sogno! Gruyères Cosa c'è di meglio delle meringhe con doppia panna della Gruyère? Spesso vengono servite con frutti di bosco freschi, creando un trio celestiale: insieme croccante,...
Attività gastronomiche A pesca sul Lago di Neuchâtel Fribourg Accompagnate un pescatore professionista durante l'uscita mattutina in barca. Lo aiuterete a tirare su le reti e a recuperare pesci come il pesce persico o il...
Formaggi Sbrinz DOP Luzern <h3>Dal cuore della Svizzera: formaggio stagionato a pasta extra dura.</h3> Lo Sbrinz DOP è un saporito formaggio a pasta extra dura della Svizzera interna...
AOC Caseificio di dimostrazione dell'Emmentaler Affoltern i.E. È celeberrimo al di là dei confini nazionali il formaggio con tanti e grandi buchi. All'estero l'Emmentaler viene spesso chiamato semplicemente "Formaggio Svizzero".
