Itinerario didattico di caseificio, attraverso Gruyère DOP

Moléson-Village

aérodrome gruyère nord

aérodrome gruyère nord

aerodrome-gruyere sud

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Swisshelicopter - Epagny - Gruyère

Swisshelicopter - Epagny - Gruyère

Il breve giro da Moléson-Village a Pringy è una passeggiata che ti porta attraverso un paesaggio da favola. I caseifici di dimostrazione a Moléson e Pringy sono al centro dell'escursione tematica. Chiari cartelli informativi sparsi lungo l'itinerario ti svelano i segreti della produzione del formaggio.

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Fiero e maestoso: il Moléson sembra raggiungere il cielo, mentre veglia su tutta la vallata. Ai piedi del gigante, nel centro del villaggio omonimo, inizia l'escursione tematica che ti spiega un pò più dettagliatamente la produzione regionale del formaggio. Puoi scegliere tra due varianti: la prima porta attraverso les Reybes (vedi descrizione) e l'altra arriva a Provêta. L'itinerario inizia all'insegna 10, che appartiene al caseificio "Fromagerie d'alpage de Moléson-Village". Passate le insegne dalla 11 alla 20, il percorso scende verso Pringy e termina alla "Maison du Gruyère" (insegna 1). T'imbatterai in autentiche malghe e boschi magnifici.

Moléson: funicolare fin sulla cima del Moléson (2002 m s.m.) - A 1132 m s.m. un caseificio del XVII secolo produce il formaggio ancora con metodo tradizionale direttamente sul fuoco. L'osservatorio con ristorante e possibilità di pernottamento offre vedute entusiasmanti. Una pista per bob, trotti-bike e devalkart portano una ventata d'avventura al tuo soggiorno.

Partenza: villaggio di Moléson
Accesso partenza: per Moléson-Village in bus via Epagny
Arrivo: La Maison du Gruyère a Pringy
Durata dell'escursione: 02:00 (ore, minuti)
Condizione: facile
Difficoltà: facile
Dislivello: 430 m
Punto più alto: 1150 m
Stagione: Maggio - Ottobre
Ristoranti: Moléson-Village, Pringy

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