Delizia di cioccolato e miele

Per 4 persone
Preparazione: ca. 15 minuti

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1 In una pentola portate a ebollizione il latte con il miele e il burro. Lasciate sobbollire a fuoco medio-forte finché resterà ca. 1 dl di latte. Controllate la cottura per evitare che il latte bolla troppo e fuoriesca dalla pentola. Togliete quest’ultima dal fuoco. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo nel latte caldo. Incorporate le mandorle e aromatizzate con il cardamomo.

2 Prima di servire distribuite il latticello o lo yogurt in tazze o bicchieri. Versate la crema al cioccolato calda sul latticello e, a piacere, mescolate. Sugge rime nto La crema al cioccolato e miele si conserva in frigorifero fino a 2 settimane. Un buon motivo per prepararne una quantità doppia.

Suggerimento La crema al cioccolato e miele si conserva in frigorifero fino a 2 settimane. Un buon motivo per prepararne una quantità doppia.

Informazioni

1,25 dl di latte
25 g di miele
10 g di burro
50 g di cioccolato fondente di pregiato cacao Arriba, 65 % di cacao
15 g di mandorle spellate, macinate
cardamomo in polvere per aromatizzare
400 g ca. di latticello o di yogurt greco



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