Caseifici dimostrativi Caseificio Emmentaler AOC Affoltern i.E. È celeberrimo al di là dei confini nazionali il formaggio con tanti e grandi buchi. All'estero l'Emmentaler viene spesso chiamato semplicemente "Formaggio Svizzero".
Caseifici dimostrativi Caseificio dimostrativo Appenzeller® Stein AR La vita dei contadini e dei malgari dell'Appenzello è ancora regolata da usanze antichissime. Nel caseificio di dimostrazione di Stein si combinano vecchie tradizioni...
Formaggi Il formaggio Appenzeller ® Appenzell Aromi unici dall'Appenzello. Il formaggio Appenzeller ® è una delle specialità casearie elvetiche. Il cacio più aromatico della Svizzera si produce da 700 anni in modo...
Formaggi Emmentaler AOC Emmental <h3>Il re dei formaggi svizzeri.</h3> Il celebre formaggio deve il proprio nome alla valle dell'Emme, un fiume del Cantone di Berna, dove la produzione di...
Formaggi Sbrinz DOP Luzern <h3>Dal cuore della Svizzera: formaggio stagionato a pasta extra dura.</h3> Lo Sbrinz DOP è un saporito formaggio a pasta extra dura della Svizzera interna...
Formaggi Le Gruyère AOC Gruyères L'aromatico formaggio a pasta dura dell'Ovest. In tutto il mondo intenditori e buongustai apprezzano il Gruyère DOP per il suo tipico aroma.
Caseifici dimostrativi La Maison du Gruyère AOC Pringy Di formaggio le Gruyère AOC ce n'è in abbondanza, dal momento che si producono 29.000 tonnellate l'anno di formaggio a pasta dura con denominazione di origine protetta...
Caseifici dimostrativi Caseificio nel monastero di Engelberg Engelberg Caratteristico caseificio a Engelberg: nel primo caseificio svizzero all'interno di un monastero si produce formaggio tenero che viene lavorato a mano fino ad assumere...
Caseifici dimostrativi Tête de Moine AOP Caseifici dimostrativi Bellelay Nel monastero di Bellelay, Giura bernese, non si produce più formaggio. Dietro prenotazione, però, i visitatori possono visitare il caseificio di dimostrazione e...
Caseifici dimostrativi I caseifici Vacherin Mont-d'Or AOC Le Sentier Vuoi assistere alla lavorazione del Vacherin Mont-d'Or DOP e osservare come intorno alle giovani forme viene applicata la caratteristica fascia di corteccia...
Caseifici dimostrativi Cultura alpestre, caseificio degli alpeggi Zwischenflüh La Valle di Diemtig vanta la regione agricola in alpeggio più grande della Svizzera. Anche il delizioso formaggio di montagna ha una grande popolarità. Numerose...
Caseifici dimostrativi Augstbordkäserei – caseificio demo Turtmann Ogni anno, nel caseificio demo ultramoderno di Tourtmann vengono prodotte 180 tonnellate di formaggio per raclette. Il latte proviene dalle vacche della regione, e...
Caseifici dimostrativi Moléson - Caseificio alpino Moléson-sur-Gruyères L'imponente monte Moléson vocato alle escursioni domina le Prealpi Friburghesi. Nel caseificio alpino di Moléson il formaggio viene prodotto su fuoco a legna, proprio...
Caseifici dimostrativi «L’arte del formaggio alpigiano», Malga-caseificio di... Samnaun Alla malga si produce un ampio ventaglio di formaggi diversi, tutti di ottimo latte. E per avvicinare gli ospiti alla produzione, nella malga è stato aperto il primo...
Caseifici dimostrativi Caseificio di dimostrazione Tschugga Parpan Questo è il posto giusto per gli amanti del formaggio. Nel caseificio di dimostrazione Tschugga a Parpan i visitatori potranno prodursi personalmente il formaggio...
