Nell’Entlebuch, proprio sul confine con la Valle dell’Emmen, si trova il caseificio di montagna Marbach-Schangnau. Ogni giorno, il latte di bufala, mucca e pecora proveniente dalle due regioni viene trasformato in raffinate specialità fresche.
In questo nuovo caseificio di montagna si trovano tutte le specialità, mentre nella galleria dei visitatori è possibile dare un’occhiata alle varie fasi della produzione.
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