A partire dalle ore 19.00 giungono i primi ospiti, pronti a degustare la sostanziosa 'Südwooscht' (salsiccia a base di carne di vitello e maiale aromatizzata al cumino e all'aglio) con "Chääsmageroone" e "Epfelmues" (pasta a base di formaggio con purea di mele), che si uniscono così ai musicali e scherzosi abitanti dell'Appenzello.
Il ristorante si trova sul tratto per la Ahorn-Kapelle, superata Weissbad.
Il ristorante si trova sul tratto per la Ahorn-Kapelle, superata Weissbad.




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