Franck Reynaud, lo chef dell’Ours, non ha rinnegato le sue radici della Provenza, declinando le specialità locali con raffinatezza e passione e seconda delle stagioni: così, agnello di latte, piatti estivi freddi, pesce di mare, pesce spada etc. si avvicendano nella carta di questo locale. 1 stella Michelin, 17 punti GaultMillau.
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