Nella frizzante aria dei Grigioni si essicca carne di manzo d'ottima qualità, con l'aggiunta di uno speciale mix di spezie. Dopo dieci-quindici settimane la carne secca è pronta per essere gustata, magari con pane croccante e vino grigionese: basta poco per entrare nel Paese dei peccati di gola.
2 Commenti
adriano
la carne secca dei Grigioni è veramente ottima
venerdì, 5-apr-2013 11.56
Giovanni
Non ho mai provato questo tipo di carne, sarei curioso di provarla ma dalle mie parti (provinia di Napoli) dove posso trovarla? Ciao a tutti
giovedì, 1-mar-2012 16.31