Fondue friburghese: moitié-moitié

Bulle

Les Pléiades 2

Les Pléiades 2

Funiculaire des Avants-Sonloup

Funiculaire des Avants-Sonloup

Sommet de la Braye

Sommet de la Braye

Vue sur le Pic Chaussy et Praz Cornet

Vue sur le Pic Chaussy et Praz Cornet

Jaunpass

Jaunpass

From Sportbahnen Jaunpass to gastlosen

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Swisshelicopter - Epagny - Gruyère

Swisshelicopter - Epagny - Gruyère

aérodrome gruyère nord

aérodrome gruyère nord

aerodrome-gruyere sud

aerodrome-gruyere sud

Lac de Gruyère

Lac de Gruyère

Les Mosses - Vue sur le Pic Chaussy

Les Mosses - Vue sur le Pic Chaussy

Centre station Les Mosses

Centre station Les Mosses

Vue sur les Ormonts et pistes des Mosses

Vue sur les Ormonts et pistes des Mosses

La Drosera au Col des Mosses

La Drosera au Col des Mosses

Rougemont - Videmanette

Rougemont - Videmanette

La Videmanette

La Videmanette

Charmey - Vounetz

Charmey - Vounetz

Charmey

Charmey

Charmey SUD

Charmey SUD

Moléson - Village

Moléson - Village

Moléson - Sommet

Moléson - Sommet

Moléson - Plan Francey

Moléson - Plan Francey

Les Rocher-de-Naye (Est)

Les Rocher-de-Naye (Est)

Les Rochers-de-Naye restaurant Plein Roc

Les Rochers-de-Naye restaurant Plein Roc

Rochers de Naye

Rochers de Naye

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Metà Gruyère, metà Vacherin: è la tipica fondue di Friburgo, la più amata della Svizzera. Il motivo per cui questa «minestra di formaggio» bollente sia diventata il nostro piatto nazionale non è chiaro. Forse dipende dal suo valore simbolico: come per le quattro culture e lingue del Paese, anche con la fondue più parti costituiscono una grande unità. E la fondue si divide in modo democratico. Senza dimenticare che si beve (molto!), si parla, si ride. La fondue è puro divertimento, ecco perché gli svizzeri l'amano!

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