Introduzione

Cosa c'è di meglio delle meringhe con doppia panna della Gruyère?

Descrizione

Spesso vengono servite con frutti di bosco freschi, creando un trio celestiale: insieme croccante, cremoso e fruttato. Le meringhe tradizionali vengono cotte nel forno a legna, la «double crème» arriva in tavola negli artistici contenitori di legno intagliato. Questa è cultura gastronomica secondo le dolci tradizioni di Friburgo!