Papet vaudois: furba creazione

Condividi contenuti

Grazie per il tuo voto
Patate, porri e una gustosa salsiccia di maiale al cavolo: sono gli ingredienti del papet vaudois, la specialità più amata nella Regione del Lemano. Secondo la leggenda questa ghiottoneria ha visto la luce nel villaggio di Orbe, oltre 1100 anni fa: essendo a corto di carne per offrire un vitto decoroso a un re, di passaggio col suo seguito, gli abitanti «rimpolparono» le salsicce coi cavoli. Il sovrano si leccò i baffi e a Orbe scoprirono di aver inventato una ricetta davvero unica. Furbi, questi svizzeri occidentali!

0 Commenti

Commenta questo articolo

Le caselle contrassegnate con * sono obbligatorie.

Seleziona una visione diversa per i risultati: