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Il pane "Le Glâneur" è un pane del territorio nato dalla collaborazione tra gli agricoltori e gli artigiani fornai-pasticceri di Ginevra. La pasta è preparata unicamente con farine ottenute dalla produzione di cereali ginevrini e il suo metodo di ferment

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Il pane "Le Glâneur" è un pane del territorio nato dalla collaborazione tra gli agricoltori e gli artigiani fornai-pasticceri di Ginevra. La pasta è preparata unicamente con farine ottenute dalla produzione di cereali ginevrini e il suo metodo di fermentazione all'antica gli conferiscono un sapore e una croccantezza unici.

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