Novena Prodotti freschi

A Goms, Roman Bernegger e il suo staff producono più di 50 tipi di paste con gli ingredienti più svariati: segala, farro, castagne, zafferano… Ma anche delle paste con ripieno di zucca, di erbe delle Alpi, formaggi o carne secca, senza dimenticare le creazioni montane insolite, come i ravioli al gorgonzola e ai pinoli.