Pizzoccheri

Am Bach: Avers

Am Bach: Avers

Bivio: Residenza Plaz - Sicht von der Residenza Plaz auf

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Davos: Monstein

Davos: Monstein

Davos Platz: Davos - Schatzalp Panorama Hotel

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Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Davos: Habitations

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Davos: Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn

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Schatzalp: Davos - Strelaberg

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Davos Platz: Davos - Strelaalp

Davos Platz: Davos - Strelaalp

Davos Wolfgang: Davosersee

Davos Wolfgang: Davosersee

Schatzalp: Davos - Strelapass

Schatzalp: Davos - Strelapass

Davos: 180° Panorama mit Jakobshorn

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Davos Platz: Davos - Schatzalp-Bahn

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Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

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Schatzalp: Graubünden - Schweiz - Lake - of - Davos - and - Hotel - InterConti - golden - egg

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Davos Dorf: Weissfluhjoch

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Davos Platz: Jschalp: Blick auf Davos und zur Schatzalp

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Davos Dorf: Weissfluhjoch

Davos Dorf: Weissfluhjoch

Davos Dorf: Weissfluhjoch

Davos Dorf: Weissfluhjoch

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Dorf: Weissfluhjoch

Davos Dorf: Weissfluhjoch

Davos Platz: Schatzalp Panorama-Restaurant

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Davos Platz: Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

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Davos: Chalet - Hotel - Larix - Jakobshorn

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Davos Dorf: Weissfluhjoch

Davos Dorf: Weissfluhjoch

Davos Dorf: Weissfluhjoch

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Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Platz: Tourismus- und Sportzentrum

Davos Platz: Jakobshorn

Davos Platz: Jakobshorn

Bei der Säge: Davos - Jakobshorn

Bei der Säge: Davos - Jakobshorn

Flims: Rheinschlucht

Flims: Rheinschlucht

Waldhaus: Caumasee - La - Mutta

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Flims: Parkhaus Talstation

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Flims: Vorab Gletscher

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Flims: Parkhaus Talstation

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Waldhaus: Caumasee - Insel

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Flims: Berghaus Nagens - Crap Sogn Gion

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Tgantieni: Lenzerheide - Acla - Grischuna

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Valbella: Heidsee - Bargias

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Valbella: Lenzerheide - Alp - Stätz

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Sils: Furtschellas

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Sils: La Chazza - Lake Sils - Lake Silvaplana - Piz Corvatsch

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Sankt Moritz: Corviglia, Piz Nair - Audi Ski Run

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Sankt Moritz: Schweizerhof Bad

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Sankt Moritz: Corviglia, Audi quattro Bar - Snowpark

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Sankt Moritz: St. Moritzersee

Sankt Moritz: St. Moritzersee

Sankt Moritz: Engadin - Ausblick Kulm Hotel

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Sils: Lake Sils - St. Moritz

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Sankt Moritz: Corviglia, Corviglia Blick Richtung St Moritzersee

Sankt Moritz: Corviglia, Corviglia Blick Richtung St Moritzersee

Sankt Moritz: Corviglia, Oberengadiner Seenlandschaft

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Sankt Moritz: St. Moritzer - See mit - Dorf

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Sankt Moritz: St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

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Sankt Moritz: Hauser - s - Webcam - Richtung - Corvatsch

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Sankt Moritz: Engadin - Clavadatsch Hütte

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Sils: Engadin St. Moritz - Hotel Waldhaus II

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Sankt Moritz: Muottas Muragl, Oberengadiner Seenlandschaft

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Sankt Moritz: Muottas Muragl, Blick Richtung Corviglia

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Sankt Moritz: Muottas Muragl, Blick Richtung Golfplatz Samedan

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Sankt Moritz: Muottas Muragl, v.l.n.r. Piz Palü 3901 m.ü.M Piz Bernina 4049 m.ü.M. Piz Tschierva 3546 m.ü.M

Sankt Moritz: Muottas Muragl, v.l.n.r. Piz Palü 3901 m.ü.M Piz Bernina 4049 m.ü.M. Piz Tschierva 3546 m.ü.M

Sankt Moritz: Muottas Muragl, Standseilbahn Muottas Muragl

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Piz Mundaun

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Berninahäuser: Diavolezza III

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Berninahäuser: Diavolezza - Piz - Palü

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Pontresina: Engadin St. Moritz - Eiskletter-Schlucht

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Berninahäuser: Diavolezza I

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Pontresina: Hotel Walther

Pontresina: Hotel Walther

Pontresina: Engadin St. Moritz - Hotel Saratz

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Pontresina: Alp Languard

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Berninahäuser: Diavolezza - II

Berninahäuser: Diavolezza - II

Pontresina: Hotel Walther

Pontresina: Hotel Walther

Pontresina: Engadin St. Moritz - Ausblick Restaurant Languard

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Berninahäuser: Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina

Berninahäuser: Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina

Pontresina: Grand Hotel Kronenhof

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Berninahäuser: Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

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Morteratsch: Camping Plauns Pontresina

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Scuol: Hotel Belvédère

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Scuol

Scuol

Scuol: Schlivera

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Scuol: S-Charl

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Scuol: Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Scuol: Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Surlej: Silvaplana, Eventbar Hossa

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Surlej: St. Moritz Silvaplana

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Surlej: Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

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Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation Murtèl, POI

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Silvaplana: Corvatsch - Corvatsch, POI

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Silvaplana: Corvatsch - Corvatsch, POI

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Champfèr: Suvretta House

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Silvaplana: Kitesurf-Beach

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Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

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Silvaplana: Corvatsch - Corvatsch, POI

Silvaplana: Corvatsch - Corvatsch, POI

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

Silvaplana: Corvatsch - Mittelstation - Murtèl - POI

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Silvaplana: Corvatsch - Corvatsch, POI

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Silvaplana: Corvatsch - Corvatsch, POI

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Tschiertschen: Dorf

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Tschiertschen: Spinatzman - Blick - Richtung - Aroser - Weisshorn

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Tschiertschen: Gürgaletsch - Black - Jack

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Tschiertschen: Trapper - A

Tschiertschen: Trapper - A

Pasta grigionese con un tocco di italianità.

Attività di gruppo

Lingua:
it, defree_no

Durata:
1/2 giorno

Persons:
8 - 15

Costi:
activity_free_lang_deno

Stagione:
Estate

Preis pro Person:
CHF 36.-

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È impresa alquanto ardua trovare un grigionese che non abbini la propria infanzia ad un buon piatto di pizzoccheri. Il profumo della pasta a base di farina di grano saraceno pervade da secoli le cucine, soprattutto quelle di Poschiavo, ma anche della vicina Valtellina. I pizzoccheri sono davvero speciali se serviti con verze, bietole o spinaci e cosparsi di formaggio, con un tocco finale di burro fuso.

Imparare a cucinare pizzoccheri da soli

Ogni cuoco vanta la propria variante con la pasta di grano saraceno, patate, foglie di bietola, formaggio, cipolla e salvia. È il caso di Ornella Isepponi, nel grazioso ristorante Motrice di Poschiavo: la sua ricetta non si può solo degustare, ma anche provare in proprio (in estate, il giovedì sera, su prenotazione).

Informazioni e riservazioni:

Ristorante Motrice
Famiglia Isepponi
Tel. +41 (0)81 844 02 27
www.valposchiavo.ch

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