Pizzoccheri

Avers

Avers

Residenza Plaz Bivio: Sicht von der Residenza Plaz auf Bivio

Residenza Plaz Bivio: Sicht von der Residenza Plaz auf Bivio

Davos Wiesen

Davos Wiesen

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

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Davos, Strelaalp

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Davos - Sky Views 4

Davos - Sky Views 4

Monstein 2

Monstein 2

Davos - Schatzalp-Bahn

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Davos - Strelaberg

Davos - Strelaberg

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

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Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Davos - Eisstadion

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Schatzalp Panorama-Restaurant

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Davos - Strelapass

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Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

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Sertig

Sertig

Parsenn

Parsenn

Schatzalp / Schiahorn

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Davos - Parsenn

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Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

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Davos - Bolgen

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Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

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Davos - Golfplatz / Dischma

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Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Davoser Bergwelt

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Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

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Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Davos - Jakobshorn 2

Davos - Jakobshorn 2

Davos Wolfgang - Davosersee

Davos Wolfgang - Davosersee

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

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Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

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Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Talstation Flims

Talstation Flims

Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Caumasee - Insel

Caumasee - Insel

Talstation Flims Panorama

Talstation Flims Panorama

Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Lenzerheide, Acla Grischuna

Lenzerheide, Acla Grischuna

Parpaner Rothorn - Fernsehturm Lenzerheide

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St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

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Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

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Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

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Sils - Furtschellas

Sils - Furtschellas

St. Moritzersee

St. Moritzersee

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

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Schweizerhof Bad

Schweizerhof Bad

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

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Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

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Hotel Seraina

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St. Moritz - Corviglia

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St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

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Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

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Piz Mundaun

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Diavolezza II

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Diavolezza I

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Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

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Diavolezza III

Diavolezza III

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

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Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

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Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

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Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Camping Plauns Pontresina

Camping Plauns Pontresina

Diavolezza - Piz Palü

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Hotel Walther

Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Scuol - Scuol-Schlivera

Scuol - Scuol-Schlivera

Scuol

Scuol

S-Charl

S-Charl

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Surfcenter

Silvaplana, Surfcenter

Suvretta House

Suvretta House

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

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St. Moritz Silvaplana Switzerland

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Tschiertschen Dorf Talstation

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Trapper B

Trapper B

Trapper A

Trapper A

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen

Tschiertschen

Zernez Kirchturm

Zernez Kirchturm

Schloss

Schloss

Brail

Brail

Schlosswiese

Schlosswiese

Bahnhof Bergün

Bahnhof Bergün

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Bergün - Schweiz, Graubünden

Bergün - Schweiz, Graubünden

Bergün Dorf

Bergün Dorf

Blick auf das Dorf und die Albulalinie

Blick auf das Dorf und die Albulalinie

Alpenloft.com wochenweise mieten Sent Scuo Engadin

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Ischgl - Palinkopf

Ischgl - Palinkopf

Pasta grigionese con un tocco di italianità.

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È impresa alquanto ardua trovare un grigionese che non abbini la propria infanzia ad un buon piatto di pizzoccheri. Il profumo della pasta a base di farina di grano saraceno pervade da secoli le cucine, soprattutto quelle di Poschiavo, ma anche della vicina Valtellina. I pizzoccheri sono davvero speciali se serviti con verze, bietole o spinaci e cosparsi di formaggio, con un tocco finale di burro fuso.

Imparare a cucinare pizzoccheri da soli

Ogni cuoco vanta la propria variante con la pasta di grano saraceno, patate, foglie di bietola, formaggio, cipolla e salvia. È il caso di Ornella Isepponi, nel grazioso ristorante Motrice di Poschiavo: la sua ricetta non si può solo degustare, ma anche provare in proprio (in estate, il giovedì sera, su prenotazione).

Informazioni e riservazioni:

Ristorante Motrice
Famiglia Isepponi
Tel. +41 (0)81 844 02 27
www.valposchiavo.ch



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