Salée

Lausanne - Place de la Palud

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Lausanne - Pont Bessières 2

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Lausanne Airport LSGL Blécherette - South View

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av. d'Echallens

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Lausanne - Centre

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Lausanne Airport Blécherette LSGL - North View

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Focacce dolci e salate.

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L'origine del nome "Salée sucrée", ad indicare le focacce alla panna che non possono mancare in alcuna festa del Vodese, non è chiara. Ma il dolce lievitato con panna, zucchero e cannella è molto buono e si sposa bene anche col vino. Quando però gli Svizzeri dell'ovest parlano di "Salée", intendono più che altro non una focaccia dolce, ma una salata farcita con speck.

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